Bien que la cuisine thaïlandaise soit excellente et pleine de saveurs, un retour aux sources ne fait jamais de mal, bien au contraire. Zoom sur les meilleures adresses pour profiter d’un véritable voyage culinaire !
L’Appart
Situé au 32ème étage de l’hôtel Sofitel sur l’avenue Sukhumvit, l’Appart propose une cuisine française classique et contemporaine. Champagne, bons vins et cocktails sont à la carte. Les menus changent chaque semaine pour satisfaire une clientèle exigente. La décoration du lieu s’inspire du style Haussmannien du XIXe siècle. Tenu par un chef étoilé, ce restaurant ravira vos papilles.
Ouverture : tous les jours de 19:00 – 22:30
Adresse : 32/F, Sofitel Bangkok Sukhumvit, 189 Sukhumvit Rd., Bangkok
BTS : Asok ou Nana
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L’Atelier de Joël Robuchon
L’Atelier propose un concept original. Assis à leur table, les clients assistent à la préparation des plats. Cette présentation plonge l’hôte en totale immersion. La cuisine ouverte permet de participer à une expérience culinaire originale. Pour davantage d’intimité, deux salles privatisées sont également disponibles. Une tenue correcte est exigée. Au menu : le traditionnel foie gras, du homard, du filet de bœuf et bien d’autres mets du territoire français.
Ouverture : tous les jours de 11:30- 14:30 et de 18:30 – 22:30
Adresse : 5th Floor, MahaNakhon CUBE, 96 Narathiwas Ratchanakharin Rd., Silom, Bangrak, Bangkok 10500 Thailand
BTS : Chong Nonsi – Sortie 3
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Le Café parisien
Le Café parisien sert des plats de la cuisine française traditionnelle comme des soupe de poissons, du coq au vin avec du gratin de pomme de terre, des cuisses de grenouilles, du tartares de bœuf avec des frites maison, etc. Des vins de Bordeaux, Bourgogne, Loire, Alsace et Rhône sont à la carte.
Ouverture : tous les jours de 12 :00-15 :00 et de 10 :00-23:30
Adresse : Sala Daeng 1 Alley, Silom, Bang Rak, Bangkok 10500
Le Normandie
Situé dans l’hôtel Mandarin Oriental, Le Normandie, qui surplombe le fleuve Chao Phraya, est l’un des restaurants les plus réputés de Bangkok. Des chefs du monde entier servent une cuisine gastronomique française dans un cadre somptueux. Au menu : homard, langoustine, foie gras, agneau de lait de Lozère, pigeon Miéral de Bresse, ris de veau, etc. L’ensemble des viandes est directement importé de France.
Ouverture : du lundi au samedi de 12:00-14h00 et de 19:00-22:00
Adresse : 48 Oriental Avenue, Bangkok 10500
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J’aime
Le restaurant J’aime du chef Jean-Michel Lorain est une véritable invitation au voyage. Le chef, déjà étoilé, propose un menu éclectique et classique : homard, loup de mer, rôti d’agneau, caviar, tarte aux pommes, etc. Vous pourrez déguster une cuisine française raffinée dans une ambiance conviviale pour un excellent rapport qualité-prix.
Ouverture : tous les jours de 12:00 – 14:30 et de 18:00 – 22:30
Adresse : U Sathorn Bangkok, 105, 105/1 Soi Ngam Duphli Thung Maha Mek Sub-district Sathorn District, Bangkok
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Le Petit zinc
Au Petit Zinc, vous mangerez à la bonne franquette : assiettes de charcuterie, de fromages, coquilles saint jacques, magret de canard, bavette à l’échalote et bien d’autres produits encore. Les plats sont délicieux et vous passerez un agréable moment.
Ouverture : tous les jours de 11:30-14:00 et 18:00-22:00
Adresse : sur la route de Yen Akart, près du soi 1, en face de la pizzeria Mama Dolorès
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Philippe
Philippe est considéré comme l’un des meilleurs restaurants français de Bangkok. Le chef Philippe sublime les produits. Les plats nationaux classiques sont les plus prisés. Le menu change régulièrement en fonction des saisons et des produits disponibles. Le chef puise ses inspirations tant dans la cuisine française locale que dans les autres parties du monde. Au menu : crème de potiron au lard fumé, encornets farcis de bruxelles, pavé de magret de canard, filet de truite à la crème de câpres, etc.
Ouverture : tous les jours de 11:30-14:30 et de18:30-22:30 (la réservation est fortement recommandée)
Adresse : 20/15-17, Sukhumvit Soi 39, Bangkok
BTS : Prom Phong
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Scarlett
Le Scarlett Wine Bar & Restaurant, situé au 37ème étage de l’hôtel Pullman Bangkok Hôtel G, propose de la belle cuisine française. Le restaurant bénéficie d’une belle sélection de vins ainsi que de la charcuterie importée et présente une grande variété de fromages. Le menu est inspiré par le chef français Manuel Martinez, deux étoiles au Guide Michelin, et propriétaire du restaurant Louis XIII à Paris. Les menus recommandés : l’os à moelle, échalotes et poivre noir, quenelle de brochet , le tartare de bœuf « à la Montmartre » ou le mille feuille Grands Augustins.
Ouverture : du lundi au samedi de 18:00-01h00
Adresse : Pullman Bangkok Hotel G, 188 Silom Road, Suriyawongse, Bangkok
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Wine Pub
Venez apprécier la cuisine française dans un cadre jeune et dynamique tout en écoutant de la musique jazz ou de la deep house au Wyne Pub. Profitez des fruits mer frais, des fromages typiquement français et de ses viandes raffinées. Dégustez d’excellents vins grâce à la diversité de la carte. 48 vins sont servis au verre et le restaurant compte plus de 100 références de vins à la bouteille sélectionnées par un sommelier.
Ouverture : tous les jours de 18h00-02h00
Adresse : Pullman Bangkok King Power, 8/2 Rangnam Road, Thanon-Phayathai, Ratchathewi, Bangkok
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The Reflexions
Goûtez une cuisine française haute gamme tout en regardant des films muets projetés sur les murs à The Reflexions. Ambiance garantit ! Au programme gustatif : foie gras, truffe, homard, tartare de saumon, cuisses de grenouille, etc. Les desserts sont tout autant appétissants ; vous pourrez déguster un merveilleux fondant au chocolat.
Ouverture : du lundi au samedi de 18:00 à 23:00
Adresse : 61, Witthayu Rd., Lumphini, Pathumwan, Bangkok
