L’un des aspects les plus intéressants de la cuisine thaïlandaise est l’utilisation d’herbes, de légumes et de fruits. La Thaïlande est vraiment un pays merveilleux pour les végétariens et les amateurs de cuisine saine. Cet ebook propose 10 recettes végétariennes thaïlandaises pour tous les repas et toutes les occasions.
10 recettes végétariennes thaïlandaises faciles
Les végétaliens seront ravis puisque les oeufs sont pratiquement inutilisés dans les recettes proposées. Notez également que dans certaines recettes vous pouvez remplacer la sauce poisson par la sauce soja. Quant aux poissons, le panner serait une bonne alternative pour les remplacer.
Retrouvez de la fraîcheur dans vos assiettes grâce à ces recettes :
- Salade de papaye verte (Som Tam)
- Salade de brocolis au chili thaïlandais
- Légumes sautés à la thaï
- Thaïe salade de pomélo
- Fèves de soja au chou thaï
Ainsi que des spécialités thaïes :
- Pad thaï
- Curry jaune aux légumes chauds
- Curry rouge aux légumes
- Légumes panés à la sauce thaïe
- Gâteau de maïs au piment doux
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