Les amateurs de nourriture thaïe ne manqueront pas le festival culinaire organisé par l’Autorité du Tourisme de Thaïlande (TAT) du 25 au 27 août prochains. TAT se donne pour but de faire découvrir à tous la valeur et les saveurs de la gastronomie thaïlandaise. Au programme ? Les délices culinaires de cinq provinces, de la street food, des fruits, et de nombreuses autres activités. Bref, une occasion que vos papilles n’ont pas le droit de manquer !

Le gouverneur de TAT, Yathasak Supasorn, affirme souhaiter promouvoir l’art culinaire thaïlandais à travers un festival de saveurs. La cuisine est une source de fierté nationale en Thaïlande. Ce n’est pas seulement un moyen de se remplir l’estomac. C’est un art, une manière de vivre, une part entière de l’histoire et de la culture locale. Cet événement vise à faire découvrir la cuisine thaïe de toutes régions confondues, aussi bien aux autochtones qu’aux touristes de passage.

Qu’il y aura-t’il au programme ?

• Les amateurs de fruits de mer trouveront leur bonheur aux stands “Village de pêcheurs”, avec des produits frais venus tout droit du sud de la Thaïlande.
• Un espace sera réservé à la meilleure nourriture de rue des 7 coins de Thaïlande.
• Pour l’occasion, des tuk-tuks seront transformés en food trucks, disponibles pour goûter les 6 plats qui ont rendu la Thaïlande si célèbre au niveau culinaire : Tom Yum Kung, Pad Thai, Som Tam, Green Curry, Massaman Curry et Tom Kha Gai.
• Les meilleurs restaurants des 5 régions de Thaïlande seront représentés à travers leurs prouesses culinaires.
• Il sera possible d’assister à des démonstrations de cuisine thaïe, en compagnie d’un chef spécialisé en cuisine moléculaire.
• Avis aux amateurs de fruits : qu’ils soient frais, ou séchés, vous trouverez votre bonheur à coup sûr.
• Des stands avec des produits biologiques issus d’agriculteurs locaux seront mis en avant.
• Différents types de riz seront disponibles pour des tests et découvertes.

Et surtout … Bon appétit !

Informations complémentaires 

“Thailand Live Gastronomy Festival”
Où ?   Soi Siam Square 7
Dates ?   Du 25 au 27 août
Horaires ?   De 11h à 21h
Entrée ?   Gratuite
Comment s’y rendre ?   Prendre la ligne BTS jusqu’à l’arrêt Siam, puis marcher 7 minutes
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