Cuisine

Le curry Massaman au poulet "Gaeng Massaman Gai" แกงมัสมั่น est un curry savoureux thaïlandais de tradition musulmane d'origine persane introduit en Thaïlande sous le règne de Rama II....

Phat Gaprao est un plat unique qu'on déguste habituellement avec du riz. Il peut être cuisiné à partir de poulet, bœuf ou porc, l'appellation du plat changeant suivant...

Le Roti est un plat du Sud de la Thaïlande dégusté dans tout le pays.  Il s’agit d’une petite crêpe frite / poêlée. On l’assorti souvent avec des...

Il s’agit d’un délicieux plat de nouilles de riz sautées thaïlandais à la sauce de soja, facile et rapide à préparer et excellent évidemment ! Il est accompagné...

En la période de crise sanitaire que nous vivons tous aujourd’hui, il est indispensable de restreindre au mieux ses déplacements. En Thaïlande, le confinement n'est pas imposé, mais...

Autre célèbre soupe thaïlandaise, le Tom Kha Kai est un étonnant mélange de lait de coco, citronnelle, piment rouge thaï, citron vert et de poulet. C’est une véritable...

Ces petites boulettes traditionnelles faites à base de farine de riz et de lait de coco sont souvent dégustées avec des morceaux d'oignons verts ou de ciboulette.  Un...

La fameuse et délicieuse soupe aux crevettes Tom Yum Koong est un incontournable de la gastronomie thaïlandaise et un des plats favoris des touristes et expatriés. La soupe...

Ce vendredi, le ministère de la culture Mr. Itthiphol Kunplome a présidé la cérémonie d’ouverture du “Sam Rap Thai Institute” afin de promouvoir l’excellence de la gastronomie thaïlandaise....

Noël approche à grands pas et l'heure des préparatifs a sonné ! Vous êtes français à Bangkok et vous rêvez d'un repas de Noël traditionnel comme vous en...

Le fameux guide aux étoiles a envoyé ses inspecteurs à Bangkok, Phuket et Phang Nga les années précédentes et cette année, c’est Chiang Mai qui intègre la liste...

Du dimanche 25 septembre au mercredi 5 octobre 2022 aura lieu le festival végétarien à Phuket. Cet événement est l'un des plus importants de la ville. Ce festival...