Noël approche à grands pas et l’heure des préparatifs a sonné ! Vous êtes français à Bangkok et vous rêvez d’un repas de Noël traditionnel comme vous en avez fait toute votre vie en France ? Et bien c’est possible et cet article est fait pour vous. Nous vous avons préparé la liste des INDISPENSABLES pour passer un repas du réveillon comme il se doit !
Pshhhh… Évidemment, ces articles sont disponibles dans la plupart des supermarchés Big C près de chez vous… L’occasion d’envoyer des photos à vos amis français non expatriés qui sont persuadés que vous aurez un pad thaï pour votre repas de Noël !
En attendant Noël…
1 – Le calendrier de l’avent
Que serait le mois de décembre pour un français sans son calendrier de l’avent… Quel bonheur de se lever tous les matins et d’avoir sa récompense quotidienne en chocolat. Nous avons presque l’impression que Noël arrive plus rapidement ! Et oui, nous sommes tous des grands enfants (gourmands!)
Qui d’autre oublie son chocolat du jour et se rattrape au bout d’1 semaine en les engloutissant tous d’un coup ?
L’apéritif
2 – Saucisson
Tout comme d’autres mets régionaux qui nous tiennent à cœur, être français et passer un Noël sans saucisson… La déprime assurée ! On en a besoin sur notre liste de course, AB-SO-LU-MENT.
Qui sera celui en charge de le couper pendant que les autres le mangent ? Telle est la question…
3 – Minipain baguette
Qui dit repas français dit bien évidemment du pain en accompagnement ! Et en plus, on est d’accord, il est si pratique pour y étaler nos différentes mixtures pour l’apéritif !
4 – Tapenade
… En parlant de ça, la tapenade par exemple est souvent sous-cotée alors qu’elle est pourtant la bienvenue en apéritif et elle se mange sans faim ! Simple et délicieuse c’est une excellente idée pour l’apéro qui ne prend pas trop de place dans l’estomac et permettra aux convives de continuer et apprécier leur repas jusqu’au dessert (on espère).
5 – Oeufs de lompe
Un éclat de fraîcheur dans nos bouches pour un repas réussi, les œufs de lompe sont légers et délicieux, parfaits pour ces repas de fête où l’on mange toujours bien (et surtout trop !).
6 – Tomates séchées
Certainement plus saines que le reste de la sélection, les tomates séchées sont une valeur sûre à l’apéritif ! C’est tout de même assez rare de trouver quelqu’un qui n’apprécie pas les tomates, de manière générale…
7 – Pâtés
Dans la lignée des accompagnements avec du pain on a… le pâté ! Cette fois-ci, un indispensable apprécié à sa juste valeur qui l’élève au rang de grand classique. Pour tous les goûts, et toutes les générations, on ne voudrait pas s’en passer !
8 – Petits fours
Enfournez-les, et c’est prêt ! Il n’y a pas plus simple à préparer que les petits fours à faire cuire, et qui plaisent au plus grand nombre grâce à leurs variétés de saveurs… On dit oui !
L’entrée
9 – 10 Foie gras & toasts briochés
La star du repas de Noël est… Le foie gras évidemment ! S’il y a une occasion annuelle pour en manger, c’est bien Noël ! Sur des toasts briochés (attention, on n’étale pas le foie gras !) accompagné de confiture ou de compote de pommes, un vrai délice !
Allez, on arrête de penser à tous les kilos qu’on va prendre cette année (encore) pendant les fêtes, et on se fait plaisir !
11 – Huîtres
Elles font de bonheur de certains et sont la hantise des autres… Les huîtres sont un mets raffiné qui a bien évidemment sa place au repas du réveillon ! Nous les français, on en raffole tout particulièrement.
Le plat principal
12 – 13 Saumon fumé & Pomme de terre Dauphines
Avec du citron, ou en verrines, en roulé, en feuilleté… autant de façon de déguster le saumon fumé qui le rend indispensable à notre repas de fête ! On peut même imaginer des pommes de terre Dauphines en accompagnement, nos papilles les adorent et c’est un essentiel du repas de Noël !
Le dessert
14 – Fromage
Bon en réalité, le plateau fromage ne nécessite pas d’occasion particulière, un simple moment en famille ou entre amis et le voici… Tout bon français vous le confirmera ! Mais bon, c’est vrai qu’un Noël sans fromage à la fin du repas est donc difficile à concevoir…
15 – La Bûche de Noël
Avons-nous vraiment besoin de justifier sa présence dans notre liste des indispensables pour un vrai Noël ? Le réveillon serait bien triste sans la présence de cette bûche glacée pour compléter notre repas ! Après tout, le nom en dit long… ce n’est pas à une autre occasion qu’on peut la savourer !
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